花蟹冬瓜汤

琴心剑胆

花蟹冬瓜汤

这季节的花蟹比较肥美，不过，市场上见到的越来越小，不知是退化了还是捕捞过度，这几年很难见到大块头的了。

小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。

主料

花蟹1斤

辅料

冬瓜1斤

配料

花蟹冬瓜汤的做法步骤

1.将冬瓜切大块。
2.花蟹洗刷干净。
3.将花蟹切件。
4.起油锅，下螃蟹翻炒一下。
5.加料酒、水。
6.然后加冬瓜。
7.水开十分钟即可，加入盐调味。
8.行了，味道鲜美。

分类：汤类汤羹儿童冬季食谱宴客菜午餐

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