菜谱

吃了还想吃------芝麻花生酥

 小惠子 2010-12-14 21:33

一直以来外买饼干等点心很多放了各种各样添加剂,有膨松剂、香精、防腐剂等等,吃了实在让人不放心呢,所以应尽量少吃。俺自己做才放心啊。芝麻花生酥特点:外脆香里酥,有养发补脑功效,真是可爱的小点心。

食材与明细
芝麻花生酥的做法步骤
温馨小提示

1)这款点心用白油(黄油)做操作更方便,注意蛋液随温度变化而变,冬天多,夏天少。
2)粉不能在盆内操作,和面皮采用“复叠法”,即边炒边压,不用手揉搓。
3)独特创意,外面裹自制花生粉,味道更香。
4)该款自制花生粉和芝麻核桃粉,吃了更安全、更健康。

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