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西式胡萝卜姜汤

西式胡萝卜姜汤

这个汤是今年春节时, 和大T去了个奢侈亚洲餐馆里喝到的

那时候一小口下去, 就是觉得这汤顺着味觉爬到身体的角角落落里, 不知怎么形容地好喝

大T一直念叨着想再喝一次

眼见都快一年了, 前两天想起这事, 就照着回忆里的味道做了这倒汤

用了胡萝卜, 姜, 洋葱, 加蔬菜汤, 胡萝卜果汁, 椰奶和淡奶油

味道模仿地有九成, 但是没有做得像那家餐馆里那么浓

主料
辅料
配料

西式胡萝卜姜汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.蔬菜汤可以自己做,用胡萝卜,芹菜,葱==想得出来的都可以丢进去煮. 懒得做的话, 超市应该也有粉末的汤料卖. 换成水的话这个汤味道就差很多.



2.如果没有搅拌棒的话, 也可以把所有的一锅倒到料理机里打碎. 但是一定要碎成泥, 汤的味道和口感才会好.
分类: 汤类
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