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白菜肉馅包的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    白菜倒入纱布揉搓后挤干水分,倒入碗中。也可用手直接攥成团后挤干。
  • 5.
     
    在剁肉馅时加入姜、葱一起剁碎。剁好的肉馅放入碗中,加入鸡蛋1个,盐、味精、十三香、香油各适量,顺一个方向搅拌匀。
  • 6.
     
    面是昨晚发上的,早上起来就可以包了。将面揉成光滑的面团,然后搓成长条,切成相同大小的剂子。
  • 7.
     
    擀成面皮,擀的时候面皮中间稍厚些,边上薄些。
  • 8.
     
    这是我包好的,两只手都忙乎着,实在是腾不出手照相。包的不好,凑合看吧!
  • 9.
     
    最后剩点面,做了个枣馒头。
  • 10.
     
    做锅上火,等水开,这中间包子也饧得差不多了,开蒸。大约20分钟左右就蒸好了。
  • 11.
     
    来一个尝尝!
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