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酸菜鱼

酸菜鱼

很细嫩,我最喜欢用它的汤汁泡饭吃,餐桌上如果有这么一道菜,其它的菜都可以靠边站。
酸菜鱼的做法也很多,有先下鱼片后放酸菜的,也有先放酸菜后放鱼片,但不管怎么做都要适合自己的口味。
    酸菜鱼中酸菜能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。

主料
辅料

酸菜鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼肉要鲜新,口味才鲜美。

2、辣椒、花椒的用量依个人的口味放入。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 中式菜系 川菜
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