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腊肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    再倒入酱油,一次不要倒太多,把材料搅拌均匀。
  • 5.
     
    把猪肉放入抓匀,放入冰箱,中间翻动几次。
  • 6.
     
    二十四小时后取出。
  • 7.
     
    腌好的猪肉用筷子在一头上插个洞。
  • 8.
     
    把绳子从洞里穿出打结。
  • 9.
     
    所有猪肉全弄好。
  • 10.
     
    找个地方滴干酱油。
  • 11.
     
    挂在阴凉通风处晾干。
温馨小提示

腌制的过程是不放盐的,所以盐的份量全是从生抽里来的.生抽的份量不能太少,但也不能太多,一般就是到猪肉的边但没没过猪肉。

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