菜谱

这道菜主要是喝汤 吃菜,排骨本身油大 ,单独做吃着太腻了,正好和酸菜是完美组合。


大脸猫爱吃鱼
食材与明细
排骨炖酸菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    下入酸菜,这个步骤最关键了,酸菜一定要炒10-15分左右。不然汤不够鲜。
  • 5.
     
    这个是高压锅压好的排骨,比较烂,主要是有高汤。呵呵,有了这个汤酸菜才能好吃,压排骨时候多放点汤。因为这个菜主要是喝汤,排骨不用多放。
  • 6.
     
    酸菜炒到10-15分钟后,放入压好的排骨和汤,盐适量,开始炖,炖40分左右放点味素就OK了!
  • 7.
     
    这个是成品的排骨炖酸菜,老香了。2010.2.7 小英子厨房
    http://home.meishichina.com/woaini521
  • 8.
     
    沾点蒜汁那才地道
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