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猪肉白菜包的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    用刀剁碎后挤去水份。
  • 5.
     
    把肉剁成末。
  • 6.
     
    葱和姜切成碎末。
  • 7.
     
    把肉里入老抽、盐、味精、油、葱、姜拌匀。
  • 8.
     
    再放入大菜拌匀。
  • 9.
     
    面粉发到两倍大,里面放入碱水揉匀了。
  • 10.
     
    把面粉切成小块揉好饧一饧。
  • 11.
     
    然后擀成两边薄中间厚的皮。
  • 12.
     
    把拌好把馅放在皮的中间。
  • 13.
     
    左手拿皮,右手捏皮的边进行收口。
  • 14.
     
    包子完成了,饧上十五分钟。
  • 15.
     
    蒸锅中倒入三分之一的开水铺上白布放上包子,盖上盖子大火蒸二十五分钟就可了。
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