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蔬菜面食现在比较时尚、从我看见超市卖的彩色意大利面、我开始学习用胡萝卜、南瓜、紫色橄榄、西红柿、菠菜等做面食。结果非常好吃、有利于吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具有独特的魅力。


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食材与明细
羊肉馅红皮饺子的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    把面团揉成长条、揪成小剂子、擀成圆圆的饺子皮、然后放入馅、对折捏严了饺子边、因为馅里面有水和油、如果捏的不严、煮的时候就会开包。
  • 5.
     
    烧一锅开水先放一点盐和油、然后下饺子煮、当水沸腾起来、饺子就漂起来了、这时候浇一杯凉水、盖盖煮、反复3次、饺子的皮变得透明、而且特别饱满、这时候可以出锅上盘了。
温馨小提示

调制肉馅的时候需要注意菜不要先放、等皮擀好了再放菜、防止菜出水多、一般都把菜末放在肉的表面。想要味道好可以加点虾仁。

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