菜谱

把菜谱保存到手机

香橙可米露
食材与明细
红烧大头菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共18步)

  • 4.
     
    焯至菜子变软关火。
  • 5.
     
    捞出过一下凉水再沥干水分。
  • 6.
     
    大头部分切成三大块。
  • 7.
     
    再对切开后横切数小块。
  • 8.
     
    再放入盐沸水中焯一下。
  • 9.
     
    然后捞出沥干水分。
  • 10.
     
    锅中加些鸡油。
  • 11.
     
    小火煎至鸡油化开油,捞出。
  • 12.
     
    放入大头部分翻炒。
  • 13.
     
    加入适量啤酒。
  • 14.
     
    再依次加入老抽上色 生抽少许 冰糖。
  • 15.
     
    再依次加入老抽上色 生抽少许 冰糖。
  • 16.
     
    再倒入菜叶部分翻炒。
  • 17.
     
    然后盖盖焖煮45分钟左右。
  • 18.
     
    成啦。。可以往里加些年糕。这是我们宁波的吃法
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端