菜谱

茴香有一种特殊的香气,在北方很受欢迎。导致它具有特殊香辛气味的是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效。 茴香包子是家中常吃的主食,其味道肉质鲜嫩,香味浓郁。有健脾开胃调理 理气散寒的功效。


西马栀子
食材与明细
酱香肉丁茴香包的做法步骤

更多步骤与贴士(共18步)

  • 4.
     
    五花肉切丁,肥瘦分开。
  • 5.
     
    葱姜切碎备用。
  • 6.
     
    锅中放入少量的油烧热下入肥肉丁。
  • 7.
     
    肥肉丁炒至透明下入瘦肉丁继续煸炒。
  • 8.
     
    瘦肉丁炒至变色,下入葱姜碎。
  • 9.
     
    放入黄酱煸炒均匀。
  • 10.
     
    加入酱油 糖 料酒 五香粉炒至粘稠关火凉凉。
  • 11.
     
    把茴香洗净,控干水分。
  • 12.
     
    把茴香切碎,倒入肉丁里。
  • 13.
     
    将茴香碎和肉丁搅拌均匀。
  • 14.
     
    发好的面团揉匀,分成均匀的面团。
  • 15.
     
    取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。
  • 16.
     
    放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。
  • 17.
     
    把收口按一下,成包子。再醒15分钟。
  • 18.
     
    蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉,上汽15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端