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何小气
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栗子猪手的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    把抹过麦芽糖的猪手再用风筒吹干,待会炸的时候就不会溅油。
  • 5.
     
    烧热锅,倒入花生油。
  • 6.
     
    待油稍稍冒烟,把猪手带皮的一面朝下放入油锅中, 间中翻动以免炸焦。
  • 7.
     
    把猪手炸至两面金黄后捞起沥干油。
  • 8.
     
    把炸过的猪手放入锅中,加入栗子、姜片,适量料酒 酱油 盐和冰糖煲一小时左右即可。
  • 9.
     
    美味的栗子猪手就这样完成啦!猪手皮炸过之后一点都不腻,栗子吸了猪手的味后更加美味!
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