菜谱

话说感恩节那天去朋友家开PARTY,她嫂子做了这道菜很受欢迎,我请教了做法,回家如法炮制了,好吃啊,连不爱吃蟹的老公都吃了好几块,汁也沾面包吃了,可见这蟹的魅力,呵呵......现在螃蟹都在特价呢,我可要吃个够本。


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食材与明细
椰香咖喱蟹的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    热油锅,把姜,葱白爆香。
  • 5.
     
    下洋葱和香茅爆香。
  • 6.
     
    放咖喱粉炒香。(注意不要炒糊了。)
  • 7.
     
    倒入牛奶和椰奶煮开。
  • 8.
     
    放入蟹煮15分钟至熟。
  • 9.
     
    最后放入剩下的葱,放少许盐调味即可。
  • 10.
     
    鲜香好吃。
温馨小提示

1. 香茅是重点,不可缺少,没有香茅的话,此菜的风味就不一样了。

2. 此蟹是海蟹,本身就带有咸味,所以盐要少放或不放。

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