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糖烤板栗

糖烤板栗

昨天和妈妈去菜市场买菜的时候,刚好看到有一菜贩子正倒板栗,就买了一些回来,这是妈妈和女儿们都喜欢的一种小食品。板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。它对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

食物小知识:
板栗,是一种补养治病的保健品,中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

主料
辅料
配料

糖烤板栗的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 选购板栗的时候,要尽量选择大小一样的,并且要留意看板栗的外观是否颗粒饱满,色泽是否是自然的深褐色。

2、用刀在栗子上切一刀,是为了使板栗在烤的时候顺利裂开。切的时候要小心,看准了一刀切下去,千万不要用手扶着板栗切。

3、因为栗子的大小和每家烤箱的温度不同等原因,烘烤的时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,要适当延长时间。
分类: 小吃 家常菜 常见菜式 儿童 下午茶 冬季食谱
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