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甜蜜圣诞, 怎么能少了传统的姜饼 最爱的姜饼! 用的雷根斯堡淘到的超级姜饼粉调的 馅里包了杏仁糖, 杏仁碎, 榛子碎, 和糖渍的橙子丁 底面是层像茯苓一样的薄皮 先烤, 然后淋巧克力, 最后随意浇些白巧克力做装饰


睡觉绵羊
食材与明细
姜饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4. 
    将挤好的姜饼放入烤箱,180度,15分钟。热空气的话160度就好了。烤好后彻底摊凉。
  • 5.
     
    黑巧克力隔水加热融化,将烤好摊凉的姜饼饼面朝下,过道巧克力。底面的茯苓皮不用沾巧克力了。沾过巧克力的姜饼放在烘陪纸上等巧克力凝固。
  • 6.
     
    黑巧克力凝固后,就可用白巧克力在上面做装饰。白巧克力同样隔水融化。我是懒了,直接用叉子滴的。勤快的厨子继续用挤花筒吧,挤出漂亮的图案。
  • 7.
     
    这个是杏仁糖块。
温馨小提示

1.没有配好的姜饼调料,可以用肉桂粉,丁香粉,多香果粉和小豆蔻粉自己调配。

2.用糖渍的柠檬也好。

3.黑巧克力也可以用纯牛奶巧克力替代。比如我这次用的纯牛奶巧克力,因为碰巧那天超市没有的卖- -其实我更喜欢黑巧克力的...所以还是建议厨子们选黑巧克力吧。

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