山寨版鱼香肉丝

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山寨版鱼香肉丝

突然想吃鱼香肉丝这道菜了，可家里的食材好像不够齐全呢，就随手找来现有的几种材料随意一搭配，哈~吃起来的口感也跟正宗的差不多呢暂且叫它山寨版鱼香肉丝吧！

主料

猪肉120g

辅料

配料

山寨版鱼香肉丝的做法步骤

1.将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。
2.猪肉化冻后，切细丝。
3.土豆切细丝，入凉水中浸泡备用。
4.青椒去籽，切细丝。
5.水发木耳切细丝。
6.锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
7.倒入肉丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒。
8.倒入土豆丝，倒糖、醋和盐翻炒片刻。
9.加入木耳继续翻炒。
10.最好加入青椒丝翻炒。
11.临出锅前撒鸡精调味，即可。
12.真是道很棒的下饭菜哦，汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦！

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