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食材与明细
红薯花卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    和成面团,饧20分钟。
  • 5.
     
    稍揉一下,擀成长方形面片。
  • 6.
     
    撒上盐和花生油,涂抹均匀。
  • 7.
     
    卷成长条。切成大小40克的剂子。
  • 8.
     
    随自己喜欢制成花卷,稍饧片刻。
  • 9.
     
    放入笼屉中,凉水入锅,用中火烧开后转大火20钟即熟,焖3分钟在打开锅盖。
  • 10.
     
    出锅后看到花卷变形了,才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。出锅盛入盘中。
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