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现在正是冬季,午餐来上几个肉夹馍,真是太美啦! 肉夹馍好吃,做起来也是很容易的,首先是面要发好,我基本是不会发面所以饼做的一般,肉我炖的是一绝啊呵呵,肉要大火炖一个半小时,文火再炖一个半小时,中间要加两次酱油,最后半小时加入适量的食盐。肉炖的是香软味儿浓,很高兴和大家一起分享!

pineapple1982
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发面是个技术活,年轻人不会发面的多,作为80后的我啊,发面也是发的一塌糊涂的,听说发面最好有面起子,就是老面,这个方面我还要向广大热爱厨房的朋友们学习交流。

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