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吃鲤鱼我喜欢把皮煎得黄黄的,焦脆焦脆的鱼皮比鱼肉更加好吃。


小羊小小
食材与明细
红烧鲤鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    把鱼煎到两面金黄,盛出。
  • 5.
     
    用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白。
  • 6.
     
    加入辣椒,加盐,炒出香味。
  • 7.
     
    加一碗水煮沸。
  • 8.
     
    把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟。
  • 9.
     
    收汁。加入葱叶和香菜。
温馨小提示

煎鱼的时候加一点盐,可以使鱼更入味,同时防止油溅出来伤到自己。

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