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圣诞节美食上有更多美丽的作品,真热闹,在此向美食家们问好,节日愉快。谢谢你们啦。俺不会做奶油蛋糕,今做这款小点心,以表示庆贺。这款面包表面肉松吃口香脆,感觉特别好。


小惠子
食材与明细
豆沙肉松面包的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    接着发面工作,面团发酵2-3倍。
  • 5.
     
    发酵好后,取出分成六份,每一份用擀面杖擀长(排气)。
  • 6.
     
    再卷起来。
  • 7.
     
    每个捏圆。
  • 8.
     
    盖上保鲜膜,松弛15分钟。
  • 9.
     
    接下来,取一个剂子,搓成长条、放上豆沙馅,摊平。
  • 10.
     
    最后卷起来。
  • 11.
     
    很快六个都包好了,放烤箱内第2次发酵约40分钟(在烤箱底部放一小锅热水)。
  • 12.
     
    发酵完成后,取出刷上蛋液。
  • 13.
     
    再撒上肉松,入烤箱烘烤。
  • 14.
     
    烘烤温度180°C,40分钟(视各家烤箱而定)。
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