干锅鸡块

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干锅鸡块

寒冷的冬天如何能让家人随时吃到热乎又有营养的饭菜呢？那就非干锅莫属啦。

主料

鸡腿适量

辅料

配料

干锅鸡块的做法步骤

1.准备原料。
2.鸡腿去骨切块加盐，料酒，胡椒粉玉米淀粉腌制20分钟。
3.所有的配料都改刀切厚片，西兰花掰成小朵。
4.炸土豆片和胡萝卜片。
5.炸鸡块。
6.西兰花焯熟。
7.全部都炸熟。
8.花生米炸熟。
9.炒锅内倒食用油，炒香蚝油。
10.放入葱丝，姜丝，辣椒丝炒香。
11.先炒西兰花。加盐调味。
12.下入所有配料。
13.下入炸好的鸡块。
14.撒芝麻翻炒均匀。
15.倒入酒精锅里撒入花生米，边加热边吃即可。

小窍门&温馨提示

干锅的口感就是干香，最好不要加水。酒精炉的火开的小一点就不会糊啦。

分类：热菜

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