菜谱

苏格兰蛋

 yf2004741 2010-12-26 18:17

这就是大名鼎鼎的苏格兰蛋Scottish Egg!一起来分享有这特别的喜悦的苏格兰蛋的做法吧!

食材与明细
苏格兰蛋的做法步骤
温馨小提示

1、肉馅一定要打得有粘性才可以裹住蛋。

  2、如果想口感更为酥脆,可以第一次油炸后沥干捞起,然后等油温升高后再放进蛋进行第二次油炸。

  3、鸡蛋尽量选小个一点的,我认为用鹌鹑蛋可能效果也是不错的。

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