菜谱

我做的是两个人的量,由于是来世界24年第一次做,在各个方面都掌握的不好,请多支持,并给予好的建议


快乐煮饭
食材与明细
初做小包子的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    将韭菜剁好,放入葱姜末和盐。
  • 5.
     
    锅中倒入油烧热,把步骤4炒熟,再倒入韭菜,关火用余热将韭菜和步骤4搅拌均匀。
  • 6.
     
    把发好的面揉成圆柱状,切成小圆墩。
  • 7.
     
    擀皮,第一次做,有点差~。
  • 8.
     
    把韭菜包进包子皮中,第一次包,凭借记忆(妈妈包包子的方法)包的。
  • 9.
     
    上蒸锅,15—20分钟,小包子出世了~~\(^o^)/~。
  • 10.
     
    结果发现馅儿不够了,还有一根面呢,于是用最快的速度煮好擦好的胡萝卜丝和粉丝。
  • 11.
     
    粉丝要冲凉哦,倒入剁好的鸡肉中,用调料拌匀(带一次性手套抓匀最好)。
  • 12.
     
    同样的包法,同样的时间,不同的味道。
温馨小提示

我利用蒸最后一批韭菜鸡蛋鸡肉包时的间隔,准备了第二份馅儿,既节省了时间,有防止面变干

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