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1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。   2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。   3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。   4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

王雅静
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