菜谱


芷菲
食材与明细
蜜汁蓝莓莲藕的做法步骤

更多步骤与贴士(共16步)

  • 4.
     
    在莲藕的1/5处切下一段。
  • 5.
     
    把泡好的糯米填进藕的孔里。
  • 6.
     
    一边往里填米,一边用筷子往里捣米,这样中间就不会留下空隙。
  • 7.
     
    直到把所有的孔都填满米,表面填平。
  • 8.
     
    剩下的1/5藕里不要填米,把它和填满米的那一段用牙签固定住。
  • 9.
     
    牙签要斜方向插进莲藕里,直到藕的一周都插满牙签固定住。
  • 10.
     
    把灌满米的莲藕放进电饭煲里,填进凉水,能没过莲藕即可。
  • 11.
     
    电饭煲打到蹄筋/豆类档位。
  • 12.
     
    煮好的莲藕盛出来,倒进蓝莓果醋浸泡。
  • 13.
     
    把莲藕切成合适厚度的片状。
  • 14.
     
    在切好的莲藕里加进蜂蜜。
  • 15.
     
    最后再加入一些山楂果酱,喜欢的可以多加一些。
  • 16.
     
    腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕
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