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干炸里脊的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    放入少许油搅拌成面糊,饧30分钟。
  • 5.
     
    切成1公分的长条,放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。
  • 6.
     
    把腌好的里脊放到面糊里。
  • 7.
     
    翻一下,把每条里脊都裹上面糊。
  • 8.
     
    锅里放油。
  • 9.
     
    六成热放入里脊,变色后捞出。
  • 10.
     
    这是第一次捞出来的。
  • 11.
     
    锅里油加热8成后再放入炸过的里脊复炸一次,片刻捞出即可。
  • 12.
     
    盛入盘中。趁热享用吧,香酥可口哦。
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