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海带是营养丰富的食品,老少咸宜,尤其对老年人有健身祛病、延年益寿的功效;海带又是海藻类食物,有抗癌、防癌的功效;海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯。所以海带的吃法很多,炒、炖、蒸、煮均可,现在就为大家推荐一种最普通又好吃的方法,就是炒。

小惠子
食材与明细
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1. 肉丝内放入盐、料酒、生粉,搅拌均匀,目的使肉丝更嫩。
2. 放入蒜泥可以增加香味去腥。

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