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麻糊烙饼
A苹果小厨
简单
烘焙
甜味
二十分钟
主料
面粉
200克
酵母
2克
辅料
温水
100ML左右
麻糊
三袋 约170克
麻糊烙饼的做法步骤
1.
酵母用一点温水化开,倒入面粉中。在面粉中一点点加水,拌成絮状。
2.
和成光滑面团,醒发二十分钟左右(我放在暖气上)。
3.
芝麻糊用矿泉水调匀。
4.
将醒发好的面团擀成薄片,厚约4毫米(这时的面还没发起来,只是变柔软了)。
5.
均匀抹上芝麻糊。
6.
卷成长条。
7.
切成大小适量的段。
8.
竖起来压扁。
9.
不粘锅刷少量油,放上饼,盖盖小火慢烙。
10.
翻面再烙,饼熟出锅。
小窍门&温馨提示
1、芝麻糊要调的稠一些,才能使饼切段后不露馅。
2、这个芝麻糊的量个人感觉还是有点多,过甜,建议您根据自己的喜好进行调整。
分类:
烘焙
儿童
早餐
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