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刀切馒头的做法步骤

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  • 4.
     
    然后用手揉成三光面团。
  • 5.
     
    盖盖放在温暖处醒至2倍大。(冬春季节盖上棉被,约1小时左右;夏秋季节盖单布,约30分钟左右)
  • 6.
     
    然后用手再揉至光滑面团。
  • 7.
     
    然后揉成长方形。
  • 8.
     
    用刀切段。
  • 9.
     
    切开来的内部组织比较清晰。
  • 10.
     
    大的面团,再切三刀成条状。
  • 11.
     
    锅中加足水,烧开然后放在蒸屉中醒20分钟。
  • 12.
     
    开火蒸18分钟,关火焖3分钟。
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