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记忆中的味道--------【江米条】

记忆中的味道--------【江米条】

在我的记忆中,吃江米条还停留在上学的时候,十二三岁的小孩子。那时候不像现在的孩子,想吃什么零食都有。那时只有瓜子,花生,米花糖,这些最便宜,一两毛钱就能卖给你一些,而像江米条,挂霜花生,蜜三刀这些,没有五毛钱是不卖给你的,想吃的时候口水直流,就是口袋里钱不够,就一直忍着,等攒够了五毛钱,就去买上一包江米条,拿一个放在嘴里,嘎嘣脆,上面裹着一层白糖,甜到心里去......,那感觉,想想现在都能回味到!

主料
辅料

江米条的做法步骤

小窍门&温馨提示

小提示:1. 炸江米条的时候,要凉油下锅,并且要小火慢慢炸,不然外面炸糊了,里面还没熟透,而且炸出来的江米条,形状不规则。

        2.第二锅再炸的时候,要等第一锅油温降下去,再放入江米条生坯,依次类推。

        3.炸好的江米条要乘热裹白糖,不然裹不上,也可以改成熬糖浆,我嫌麻烦没有熬。
分类: 小吃
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