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特别喜欢酸辣酱,无论是拌面还是拌饭或者用作菜肴的配料,都非常美味可口。


小羊小小
食材与明细
酸辣酱的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    加入肉末翻炒片刻,加一点盐、料酒适量。
  • 5.
     
    等肉末变白,加入辣椒翻炒。
  • 6.
     
    炒至辣椒香味溢出。
  • 7.
     
    加入番茄,再酌量加盐。
  • 8.
     
    番茄一边翻炒,一边用锅铲压碎直至全部变成糊状,加入适量糯米醋,鸡精调味即可。
温馨小提示

如果番茄本身很酸的话,糯米醋可以不加。或者你喜欢酸甜味的,可以酌量加糖,反正自己动手的好处就是“美味我做主”。

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