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西红柿炒西葫芦的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。
  • 5.
     
    闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒。
  • 6.
     
    待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。
  • 7.
     
    待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
温馨小提示

平时我是用两个西红柿来炒的,今天因为只剩下 一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了,更方便入味。

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