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祝大家在新的一年财源广进!


瑞儿娘
食材与明细
薄蛋卷彩丁的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    虾仁切丁放1茶匙葱姜水和少许白胡椒粉腌制5分钟。
  • 5.
     
    炒锅放入半汤匙橄榄油烧热,放入玉米、青豆和菜椒大火先炒半分钟。
  • 6.
     
    将玉米等拨到边边,放入虾仁翻炒。
  • 7.
     
    等虾仁变色后,加入1茶匙日式酱油和少许盐调味。
  • 8.
     
    盛出放凉备用。
  • 9.
     
    2个全蛋和2个蛋黄。
  • 10.
     
    加入2克盐打散。
  • 11.
     
    小煎锅刷层油。
  • 12.
     
    放入蛋液中火摊好蛋皮,放凉。
  • 13.
     
    将炒好的玉米虾仁丁放入蛋皮中,像卷春卷一样卷好。
  • 14.
     
    装盘,撒些彩丁装饰即可。
温馨小提示

此菜不勾芡,这样孩子也可以用手拿来吃,意为抓财。呵呵~

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