菜谱

团团圆圆—团圆翡翠包

 浓咖啡淡心情 2010-12-31 12:02

多种食材用白菜包裹在一起,代表家中的父母妻儿、兄弟姐妹,从四面八方团聚在一起,欢天喜地过大年! 蒸菜最大限度的保持了食材的营养,清淡不油腻,吃腻了大鱼大肉,不妨来上这么一道菜,很是爽口! 白菜有‘百财’的寓意,春节的餐桌上有这么一道菜,也能图个好彩头!

食材与明细
团圆翡翠包的做法步骤
温馨小提示

调味时最好不要放酱油,颜色不好看,用鱼露取代酱油,不仅对颜色没有影响,鲜味绝对胜过酱油。
最后调制汁时放香油,不仅能够让白菜包味道更鲜美,也能使做好的汁更油亮,浇在白菜包上会更好看。

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