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这个和脆皮鲜奶做法大致一样,只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁,口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了,来上一盘玉米奶脆,再来一杯温暖的玫瑰花茶,也令一个下午充满了妙曼。


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食材与明细
玉米奶脆的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    把鲜牛奶、糖、盐和色拉油搅拌均匀倒入锅中,放入加水稀释的玉米淀粉,在倒入玉米汁,用慢火搅拌煮至浓稠后熄火。
  • 5.
     
    将奶糊倒入平底容器里抹平。
  • 6.
     
    容器底部最好铺上保鲜膜,放冰箱冷冻室冻成奶糕。
  • 7.
     
    将冻好的奶糕切成小方块备用。
  • 8.
     
    自发粉和玉米淀粉用水、少许盐和油调成浓稠的脆浆糊,将切好的奶糕沾满脆浆。
  • 9.
     
    用中火炸至表皮金黄即可。
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