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苹果牛肉

苹果牛肉

【苹果牛肉粒】果香四溢吃牛肉
  原本准备做牛排的里脊肉,改变了吃法,配着苹果炒吃了。冬天来了,吃水果总是感觉凉冰冰的,象女儿这种本来就不能吃凉的小朋友来说,将水果入菜是最好的方法了。
  苹果,牛肉,大蒜,黑胡椒,搭配在一起,成菜后苹果脆甜,果香四溢,牛肉粒和着黑胡椒,那种特别的香味儿,很馋人的。
    水果入菜,孩子们特别喜欢。餐桌上也很吸引人的眼球!

主料
辅料
配料

苹果牛肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

炒牛肉用里脊是最好的。

腌肉时,先倒入水性调料,抓均匀后再放盐,最后用油封一下。

炒肉的过程产生的汤汁再回锅时尽量不要,这样子菜看起来比较好看,也容易炒至干香。

腌肉时用的蚝油和生抽都有咸味儿,酌量放盐。

胡椒粒出锅前现磨,可以保证胡椒特有的香味儿。
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