菜谱

金玉满堂形容 金玉财宝满堂。形容财富极多。也形容学识丰富。这道菜中大虾象征的吉祥富贵,玉米和豌豆的颜色代表金和玉。我还添加了薯片当托,圆圆的薯片代表金钱。我用这道菜祝愿美食家的朋友们来年金玉满堂福临门,笑口常开喜事多。


西马栀子
食材与明细
金玉满堂什锦虾的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    把带尾的虾裹上糊。
  • 5.
     
    下入油锅炸至变色表面酥脆
  • 6.
     
    把胡萝卜粒 豌豆 玉米粒焯水。
  • 7.
     
    捞出后控干水分。
  • 8.
     
    锅中放油下入姜丝爆香后捞出。
  • 9.
     
    放入没尾的虾仁煸炒。
  • 10.
     
    虾仁煸炒变色加入焯水的玉米粒 豌豆 胡萝卜粒继续煸炒。
  • 11.
     
    放入盐 鸡精勾入薄芡即可。
  • 12.
     
    两片薯片叠在一起。
  • 13.
     
    把炸好的带尾虾放在薯片上。
  • 14.
     
    浇上炒好的什锦粒码盘即可。
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