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喜气洋洋----红红火火羊肉煲

喜气洋洋----红红火火羊肉煲

中国人过春节最重要的节目就是合家团圆吃顿年夜饭,辛苦忙碌了一年,大家聚在一起吃吃喝喝,其乐融融。
继续奉上我的第二道菜:喜气洋洋----红红火火羊肉煲,小红椒代表红红火火,一团喜气;羊取自“洋”谐音,祝福大家喜气洋洋过大年,来年的日子更加红红火火!

主料
辅料
配料

羊肉煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、羊肉用清水加花椒和料酒浸泡20分钟是去除膻味的关键,这一步不可省略。
2、爱吃辣的朋友们可以用郫县豆瓣酱代替我所用的排骨酱,并把小红椒切碎使得辣味更浓厚。
分类: 热菜 老人 壮阳 西北菜 冬季食谱 宴客菜 晚餐 壮阳
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