菜谱

团团圆圆----五彩绣球

 爱吃de胖子 2011-01-01 12:38

新的一年,大家都在家里和自己的父母亲人一起过个团团圆圆的年,此菜采用猪肉和虾仁制成的肉丸为主料,包裹上了各种颜色的新鲜蔬菜,再蒸出来,口感清淡,营养丰富,味道鲜美,看上去就很有食欲。很适合当做年夜饭的大菜。

食材与明细
五彩绣球的做法步骤
温馨小提示

蒸的时候一定要冷水上汽。
搅拌肉馅的时候水不要一次全加上,要一点一点的加。
搅拌的时候要顺着一个方向搅拌。
因为肉馅中加入了海虾,所以调味的时候不能加味精。

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