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芷菲
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火山烈焰虾的做法步骤

更多步骤与贴士(共22步)

  • 4.
     
    把山药洗净,用塑料刀或木质板(以免山药发生氧化变黑)轻轻划段,然后用手掰开即可。
  • 5.
     
    分好段的山药入蒸锅蒸制。
  • 6.
     
    蒸熟的山药去皮捣成山药泥。
  • 7.
     
    往山药泥里加入适量的精盐。
  • 8.
     
    再往山药泥里加入适量的青豆。
  • 9.
     
    再往山药泥里加入适量的橄榄油。
  • 10.
     
    再加入适量的白胡椒粉拌匀。
  • 11.
     
    戴上一次性手套,然后把山药泥整成山的形状备用。
  • 12.
     
    在盘子的周围用番茄酱装饰一下。
  • 13.
     
    把青红椒切粒备用。
  • 14.
     
    大蒜剁成蒜泥备用。
  • 15.
     
    冷锅凉油(少许的底油)加热到适合温度调小火候。
  • 16.
     
    放入黄油炒溶化。
  • 17.
     
    放入蒜泥炒香。
  • 18.
     
    放入青虾翻炒均匀。
  • 19.
     
    加入适量的精盐翻炒均匀。
  • 20.
     
    加入适量的番茄酱翻炒。
  • 21.
     
    把番茄酱翻炒均匀。
  • 22.
     
    最后把虾摆到火山口的位置,加上炒好的酱即可。
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