“如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物，用竹子、玉石、骨头等制成，头呈灵芝或云叶形，柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每片肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。 此菜做成如意的形状，寓意着新的一年家和万事兴、事事如意。 荤素搭配吃起来丝毫不油腻，油脂含量比传统或外购减少一半以上清新爽口，让节日里吃够了大鱼大肉的胃感受一下视觉和味觉的清新。
黑椒牛肉意面
照烧鸡肉饭
猪肝菠菜粥
胡萝卜饺子
龙虾盖浇饭
香菇猪肉饺子
枣花馍
小笼汤包
黄金蛋炒饭
烙馍
韭菜鸡蛋馅饼
西红柿鸡蛋汤面