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木耳猪蹄的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    猪蹄洗净,入锅内,放八角,草果,姜块,香叶煮开,撇去浮沫,大火压15-20分钟待用。
  • 5.
     
    坐锅热油,下辣椒炒出香味。
  • 6.
     
    下木耳同炒。
  • 7.
     
    下炖好的猪蹄,再将猪蹄汤也倒入锅内,加盐,糖,料酒,老抽大火煮开,转小火煮25-30分钟。
  • 8.
     
    待汤汁剩三分之一时,加鸡精,大蒜叶。
  • 9.
     
    撒点香菜,即可。
温馨小提示

木耳有清血脂的作用,与猪脚搭配可去油腻,血脂高的朋友可以常吃木耳。

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