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这是土耳其人喜欢做的家常菜、名字叫酿;在元旦这一天学做这个菜、寓意这新年喜气洋洋!这个菜土耳其语dolma,汉语意思是--酿。酿酒的酿。 这是把牛羊肉馅、装进做好的菜盅里面、然后用锅焖熟。 在元旦这一天学做这个菜、所以起中国菜名字叫做---喜气洋洋! 我看西红柿像节日的红灯一样红火;西葫芦好像鞭炮一样;彩色沙拉就像礼花一样! 祝福大家新年快乐!


tumeigui
食材与明细
喜气洋洋的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    把洋葱洗干净去皮、切碎末、备用。
  • 5.
     
    取一个干净盘子、放入肉馅、盐和花椒粉、一勺番茄酱、大米、洋葱末、适量水调馅。
  • 6.
     
    手洗干净、或者带胶手套;用手抓肉馅、轻轻的、不能过劲。
  • 7.
     
    把和好的肉馅、塞进所有的菜盅里面。
  • 8.
     
    把做好的菜盅码放在平锅内、把西红柿汁倒入锅里面。
  • 9.
     
    锅内再加入适量水;半锅水。
  • 10.
     
    开大火把菜煮开。
  • 11.
     
    转小火焖30分钟。
  • 12.
     
    做好的酿西红柿、里面软烂、味道鲜美。在元旦这一天吃了这个酿菜以后、更加喜气洋洋!以后就改名字叫喜气洋洋。
温馨小提示

我觉得这个菜也可以上笼屉蒸。

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