洋葱炒猪心

1.猪心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖腌约半小时放入姜丝。

2.洋葱切丝。

3.烧热锅倒入油先炒香洋葱盛起。

4.大火爆炒猪心。

5.倒入少许酒盖上锅盖焖一至两分钟。

6.打开锅盖把刚才炒好的洋葱倒入一起翻炒均匀，放调味料即可熄火上碟。