菜谱

我的招牌菜,吃了没有不说好的。


米芽
食材与明细
烧豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    准备好绞猪肉。
  • 5.
     
    红椒切成小丁,也可以加一个青椒也切成丁,葱姜蒜各自切碎,混合拌匀,加入豆豉酱。(我没加,因为我家那两口不喜欢)
  • 6.
     
    油烧热,倒入绞猪肉炒至变色,撒上料酒,再倒入青椒和葱姜蒜翻炒出香味。
  • 7.
     
    倒入酱油,我家人喜欢酱油色重,所以我用的是老抽,而且加得比较多;酱油加入后,放入一小勺麻辣鲜,一小勺糖,少许盐和鸡精。
  • 8.
     
    倒入豆腐焖烧至汤汁浓稠,出锅装盘再撒上些葱花即可。
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