美食天下

菜谱

×
把菜谱保存到手机

1.粉丝放入沸水中煮3分钟。 2.萝卜切丝,用盐下水(揉搓)。 3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下,然后挤干水分。 4.豆腐煎成两面金黄,然后切丁。 5.放入盐、鸡精(适量根据自己的口味)香油几滴搅拌均匀。 6.将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料。 7.蒸锅中加入冷水,将不沾布放在蒸屉上,放入包子,醒20分钟,注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,大火将水煮开,调到中火,蒸15分钟就可以了。

简单就是美
食材与明细
看高清大图步骤?下载客户端!
阅读全文

温馨小提示:
酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。

蒸好后不要急于打开锅盖,那样很容易出现回缩,皱皮的现象,蒸好后静置3分钟再打开锅盖就可以了。

评论
收藏
QQ空间
新浪微博
您可能还喜欢
1 2 3 更多
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
主食的更多做法
大家都在看...
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端