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可能大家会觉得现在生活的节奏这么块,哪有时间在早上熬粥。其实只要家里有免煮锅或慢炖锅,在头天晚上我们把材料清洗处理干净后,(如下面做法的步骤1到步骤5都可以提前准备好,在临睡前,把米放到锅里煮),第二天早上把粥重新烧开后加入鸡肉,大约5-10分钟就可以喝到这样一碗热呼呼的美味稀饭了。如果用高压锅30分钟左右基本上也能搞定,在这期间,你还能挤出时间洗脸涮牙呢。

乐逍遥
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温馨小提示:
1)最好选用鸡腿部分,肉比较多,也比较嫩滑。
2)把骨头和肉分开,先用骨头和米一起熬,可以使粥更香浓,而鸡肉后放,
   又能保持鸡肉的嫩滑。
3)下鸡肉前一定要转大火把粥煮沸,不易久煮,这才能使鸡肉保持爽滑的口感。
4)如果想粥更清爽,腌肉的时候不要放酱油。
5)葱花,香油在出锅前放可以最大程度挥发出香味。
6)粥煮好后,宜趁热食用,放久了,粥会变得更稠,葱也会变色失去香味。
7)如果怕麻烦的话,也可以把连骨带肉把鸡剁成小块,等粥熬好后放进鸡肉
   烫熟下盐调味,味道也不错。

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