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Hedy
食材与明细
蒜香辣子雞的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    取出搗蒜器把剁好的辣椒放在裡面、搗碎。
  • 5.
     
    鍋裡倒入適量的油等到油燒熱後倒入雞肉鑤炒。
  • 6.
     
    等雞肉炒1分鐘後加入1匙的鹽翻炒,炒到肉色變黃拿出放在盤子裡。
  • 7.
     
    用炒雞肉會餘下的漬小火炒香辣椒,用大火炒辣椒會胡掉要用小火慢慢的炒才能有香味。
  • 8.
     
    等到辣椒炒5分鐘有了香味早放入雞肉一起炒。
  • 9.
     
    放入雞肉炒2分鐘後加入大蒜拌勻炒香。
  • 10.
     
    放入大蒜炒1分鐘後加入1大匙的耗油。
  • 11.
     
    再加入1小碗的水。
  • 12.
     
    加蓋燜10分鐘。
  • 13.
     
    等到雞肉燜好後放入大蒜苗翻炒拌勻盛在盤子裡。
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