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外国人说我做菜是不是喜欢放许多油、我说不是。这个菜里面油很少、清淡而且有香菇的香味。很好吃!


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食材与明细
香菇泡菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    西兰花煮好以后、控水。
  • 5.
     
    这时候干蘑菇已经泡软了、洗干净。用盐水煮香菇、加入一滴植物油。
  • 6.
     
    把煮好的香菇汤、倒入西兰花菜的盘子里面、用香菇汤泡西兰花。
  • 7.
     
    再取一小碗、放少许土豆粉、里面再加入一点盐、米醋、蒜末少许、味精少许、有香油少放一点。勾芡、倒入泡菜的上面即可。
温馨小提示

干香菇切碎末做成香菇卤。卤的里面加入生抽、浇在菜花上面味道更好。喜欢辣椒的可以浇辣椒油。

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