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芷菲
食材与明细
自制腊肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    把生姜剁碎备用。
  • 5.
     
    把姜汁挤到肉里拌匀,姜末撒到肉的上面。
  • 6.
     
    把精盐倒入到肉里。
  • 7.
     
    再加入白酒。
  • 8.
     
    最后在加入老抽,把所有的调料拌匀,腌制两天。
  • 9.
     
    腌制好的肉把汤汁先控净,然后拴上绳子。
  • 10.
     
    把腌制好的腊肉拿到外面通风处晾晒即可。
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